Рекомендую останавливаться в частном секторе это оптимальный вариант. Могу посоветовать от себя сервис Минкурорт - отдых в Алуште. На сайте очень большой подбор жилья во всех курортных местах Крыма по приятным ценам с телефонами и всей необходимой информацией. Вы зайдите полистайте, точно подберете себе что-то.